Loin de Barcelone (1,6 mios d’habitants) ou Madrid (3,1 mios d’habitants), Salamanque (148.000 habitants) est une ville tranquille, sans embouteillage, ni pollution sonore ou atmosphérique.
Bien sûr, ce n’est pas ici que vous verrez jouer Cristiano Ronaldo ou Leo Messi mais par contre, vous ferez connaissance avec:

• la ville du siècle d’or de l’Espagne
• où l’on parle « l’espagnol le plus pur » et
• où il est impossible de s’ennuyer…

Un beau programme, non ? Pour terminer de vous convaincre, voici une « présentation express » de cette destination à redécouvrir, pour associer dans un même séjour l’apprentissage des Langues et des activités !

Salamanque, une ville pour les ados et étudiants

 

• 50 000 étudiants chaque année, dont 5 000 étrangers participent aux 250 programmes proposés par les écoles et Universités,
• 21 facultés, universités et écoles (Facultad, Escuela Politécnica et Escuela Universitaria),
• La ville concentre 78 % des lieux d’apprentissage de l’espagnol dans la région de Castille-et-León et 16 % en Espagne,
• Les étudiants en font une ville très vivante et animée 24 h/24,
• Les groupes d’étudiants de l’université (les Tunas) interprètent les soirs d’été leurs chants traditionnels, parés de leur costumes folkloriques venus du XVIIe siècle,
• Une agréable piste cyclable le long du parc fluvial, sur le campus universitaire et dans certains quartiers de la ville,
• L’association réussie entre l’ancien et le moderne, comme cette boutique Zara  implantée dans l’édifice baroque du couvent de San Antonio el Real,
• Le quartier étudiant Van Dyck avec ses boutiques, ses  bars à tapas et son célèbre ciné qui projettent uniquement des films en VO espagnole.

Salamanque, une ville chargée d’histoire

• Le centre historique est déclaré au patrimoine de l’humanité par l’UNESCO depuis 1988 grâce notamment à ses deux cathédrales, à la maison des coquillages, le Couvent de San Esteban et les Écoles Majeures,
• La ville possède la plus belle Plazza Mayor de toute l’Espagne (selon le Guide du Routard),
• Le Pont romain dont quinze de ses arches sont romaines date du Ier siècle,
• Au IIIe siècle av. J.-C., Hannibal prend la ville, qui s’appelait alors Helmantica et la transforme en une place commerciale importante de Carthage.

Salamanque, une ville de célébrités

De nombreuses personnes célèbres sont passées par les couloirs de l’Université comme :

• Luis de León, ce Moine augustin fut un poète et intellectuel du Siècle d’or espagnol,
• Miguel de Unamuno, (1864-1936) un poète, romancier, dramaturge, critique littéraire et philosophe espagnol appartenant à la génération de 98 (qui annonce l’entrée de l’Espagne dans le modernisme),
• Miguel de Cervantès (1547-1616), romancier, poète et dramaturge espagnol, célèbre pour le premier roman moderne, «  L’Ingénieux Hidalgo Don Quichotte de la Manche » (1605),
• Hernando Cortés (1485-1547), l’explorateur et le conquérant du Mexique en février 1519,
• Christophe Colón –Colomb- (1451-1506) le célèbre navigateur au service des monarques catholiques espagnols Isabelle de Castille et Ferdinand d’Aragon, considéré comme le premier Européen qui a « découvert l’Amérique » (12 octobre 1492).

Salamanque, une ville de mystère et de magie

 

• La ville est surnommée « Salamanca la Dorada » (la Dorée), du fait de la couleur des pierres avec lesquelles sont construits les édifices (la pierre de Villamayor),
• La mystérieuse Cave de Salamanque sur la colline de Carvaja (en espagnol cueva de Salamanca), où selon la légende, le Diable aurait résidé et où les étudiants apprenaient les sciences occultes, la divination et la magie…
• La légende du  Patio del Palacio de La Salina où se déroula l’histoire d’amour entre l’archevêque Alonso II de Fonseca et María de Ulloa, 
• La montée des Tours de la Clerecía par le Scala Coeli, un « Escalier vers le Ciel » qui provoque une expérience unique et mène vers une vue panoramique,
  
• La magie de la vue de nuit, depuis la terrasse d’Anaya et de la tour Mocha,
• La légende de la grenouille dissimulée dans les motifs décorant la façade en relief  de la porte d’entrée de l’Université… l’étudiant qui ne la voit pas, manquera son année !

Salamanque, une ville savante

• L’Université de Salamanque fut la première créée en Espagne créée en 1218 par Alphonse IX de León mais les cours y ont commencé dès 1130,
• L’université de Salamanque est l’une des plus anciennes d’Europe (avec Bologne et la Sorbonne),
• Au XVe siècle, cette localité vit naître la première grammaire de la langue castillane,
• Salamanque fut capitale européenne de la culture en 2002.

Salamanque, fait le plein de bon avis

 

Des avis incroyables sur tripadvisor (novembre 2016) : sur 1 602 avis donnés sur la qualité de la visite du centre historique, 98,5% sont « très bon » à « excellent » !

Des extraits :
« Tout est beau à Salamanca », «  Les gens sont cool et le soir c’est bien animé », «  Une des plus belles villes d’Europe » « Époustouflant, on ne sait où poser les yeux », « Une place splendide, avec de très nombreuses terrasses »…

Salamanque, une ville où l’on fait bombance

 

• L’air pur des montagnes permet de faire sécher les charcuteries (appelées embutidos) et les jambons de la région, parmi eux, des morceaux de choix : le Jamón Serrano Ibérico, la charcuterie de Guijuelo et le farinato (charcuterie typique de Ciudad Rodrigo),
• Le Chanfaina : un plat populaire (à tester dans les bars à tapas et les restaurants), est composé de riz, de porc, d’agneau et de chorizo,
• Les lentilles de la Armuña : un goût fin en bouche qui en fait leur réputation dans toute l’Espagne,
• Des spécialités régionales comme le fromage de Arribes, les viandes rôties, les truites, le pot-au-feu (appelé Cocido) à base de pois chiches, les pommes de terre « meneadas » (avec du riz, du lard, du piment et de l’ail)…
• Et pour terminer par le sucré un nombre incroyable de « Dulces » :  les Chochos, le Turron de almendra (du nougat dur) qui vient du village d’Alberca, les Amarguillos (gâteaux à base d’amande), les Massepains du couvent de las Dueñas, le Petit pain au lait maimón,  les Roscas d’Alberca, les gâteaux garrapiñadas d’Alba de Tormes, les Pecados de Béjar (gâteaux en forme de doigt), les Perronillas, les Repelados, les feuilletés de Ledesma, les Obispos de Yeltes ou encore les Obleas !
  

  Au cœur de la Castille et de la péninsule ibérique

• Salamanque se situe dans la région centre de l’Espagne, à 210 kilomètres de Madrid, la capitale. En arrivant de France pour un séjour à Salamanque, il faut atterrir à l’aéroport Adolfo-Suárez de Madrid-Barajas puis prendre un bus,
• La Vía de la Plata, ancienne voie romaine qui reliait le nord et le sud de l’Espagne, passe par Salamanque,
• Le Portugal se trouve à une heure de trajet en train,
• Salamanque est entourée par les chaînes de montagnes de  la « Sierra de Francia » et de la « Sierra de Gredos » avec sa nature préservée et ses villages typiques (les forteresses d’Ávila ou l’acqueduc de Segovia).